La Momo Bucharest, îmbinăm aromele îndrăznețe și pământii ale înălțimilor nepaleze cu explozia de condimente și prospețime din Asia de Sud-Est.

‍Meniul nostru fusion este o călătorie culinară prin aleile aglomerate din Kathmandu și piețele parfumate de noapte din Bangkok, Jakarta și Hanoi.

De la momo-uri pliate manual servite cu sosuri picante cu sambal, la frigărui de yak marinate în lemongrass și curry-uri inspirate din rendang, îmbogățite cu ierburi din Himalaya — fiecare preparat este o celebrare a conexiunii, culturii și creativității.

Fie că tânjești după confort sau aventură, aici vei descoperi gustul tău.

Din Sicilia până în Bangkok, parcursul lui Chef Liviu a început modest, ca ajutor de bucătar în Italia, și a ajuns până la formarea alături de renumitul Chef Gaggan Anand (cu stele Michelin).

‍După ce a condus bucătării în Marea Britanie și Amsterdam și și-a lansat propriul brand de private dining, Liviu a atras atenția publicului din România la Chefi la Cuțite (Sezonul 13), unde a impresionat prin arome îndrăznețe și viziune creativă.

Astăzi, la Momo Bucharest, aduce în fiecare farfurie fuziunea sa inconfundabilă de suflet himalayan și condimente din Asia de Sud-Est.