.png)
chef liviu
From Sicily to Bangkok, Chef Liviu’s journey has taken him from humble beginnings as a dishwasher in Italy to training under Michelin-starred Chef Gaggan Anand.
After leading kitchens in the UK and Amsterdam and launching his own private dining brand, Liviu gained national attention on Chefi la Cuțite (Season 13), where he impressed with his bold flavors and creative vision.
Now at Momo Bucharest, he brings his signature fusion of Himalayan soul and Southeast Asian spice to every plate.
arome semnatură
🇳🇵 Aromate, intense și profunde. Tradiție transmisă prin foc, rădăcini și ritual.
thailandeze
🇹🇭 Parfumate și revigorante. O invitație de a trezi simțurile prin claritate vibrantă.
🇮🇩 Pământie și plină de suflet. Straturi de căldură menite să încetinească ritmul, să aducă echilibru și conexiune.
🇻🇳 Ierburi proaspete și arome luminoase. O expresie revigorantă a purității.
🇲🇲 Arome care persistă — complexe, dar reconfortant de simple.
despre noi
La Momo Bucharest, îmbinăm aromele îndrăznețe și pământii ale înălțimilor nepaleze cu explozia de condimente și prospețime din Asia de Sud-Est.
Meniul nostru fusion este o călătorie culinară prin aleile aglomerate din Kathmandu și piețele parfumate de noapte din Bangkok, Jakarta și Hanoi.
De la momo-uri pliate manual servite cu sosuri picante cu sambal, la frigărui de yak marinate în lemongrass și curry-uri inspirate din rendang, îmbogățite cu ierburi din Himalaya — fiecare preparat este o celebrare a conexiunii, culturii și creativității.
Fie că tânjești după confort sau aventură, aici vei descoperi gustul tău.
📍 Intrarea Tudor Ștefan 25, Floreasca, București
📧 hellomomobucharest@gmail.com
📞Rezervari Online: 031 229 5077
📞 Contact Restaurant: 0750 830 519
Luni: ÎNCHIS
Marți - Duminică: 12:00 – 22:00
.png)